Выдавать зарплату в натуральной форме можно только по заявлению работника и только если это предусмотрено трудовым или коллективным договором. Натуральная часть не может превышать 20% начисленной зарплаты ст. 131 ТК РФ, п. 54 Постановления Пленума ВС от 17.03.2004 N 2.