По заявлению работника из его зарплаты можно удерживать любые суммы без ограничений Письмо Роструда от 26.09.2012 N ПГ/7156-6-1. Только помните, что делать это надо в последнюю очередь, после удержания из нее НДФЛ и сумм по исполнительным документам.

Оформлять приказ об удержании не нужно - достаточно письменного заявления работника о том, какую сумму и когда нужно у него удерживать.

Проводки по удержанию сумм, причитающихся вашей организации

Погашение задолженности по подотчетным суммам
Д 70 - К 94	Из зарплаты работника по его заявлению удержана сумма в погашение задолженности по подотчетным средствам
Погашение иной задолженности (например, по займу)
Д 70 - К 73	Из зарплаты работника по его заявлению удержана сумма, причитающаяся работодателю

Если по просьбе работника вы перечисляете суммы, удерживаемые из его зарплаты, третьим лицам, то он должен указать в заявлении:

• реквизиты для перечисления денег;
• свое согласие на удержание из его зарплаты комиссии банка за эту операцию.

Проводки по удержанию сумм, причитающихся третьим лицам

Д 70 - К 76	Из зарплаты работника удержана сумма по его заявлению
Д 76 - К 51	Удержанная по заявлению сумма перечислена третьим лицам
Д 76 - К 51	Отражена комиссия банка за перечисление денег третьим лицам
Д 70 - К 76	Комиссия банка за перечисление денег третьим лицам удержана из зарплаты работника

---