Упрощенный учет ТМЦ: первичная документация

В соответствии с п.п. 13.2, 13.3 ПБУ 5/01, микропредприятие, применяющее упрощенные способы ведения бухгалтерского учета, может признавать в своих расходах стоимость МПЗ, предназначенных для производства, продажи или управленческих нужд, в полной сумме в момент их приобретения.
Поскольку микропредприятие отражает стоимость МПЗ в расходах в момент приобретения, товарная накладная (или иной документ) на их поставку может являться и первичным документом на списание стоимости МПЗ. Но это надо закрепить в учетной политике организации.
Ваша налоговая система не важна.