Вычет НДС в 2019г. по документам 2018г.

Как мы понимаем, вы хотите в январе учесть декабрьские товары и предъявить к вычету НДС по ним. 

Это неправильно. Отразить в учете получение товаров вы должны в декабре 2018 г. А вот вычет входного НДС, относящегося к поставленным в декабре товарам, вы можете заявить в течение трех лет с даты их оприходования <п. 2 ст. 171, п. 1.1 ст. 172, Письмо Минфина России от 12.05.2015 N 03-07-11/27161>. 

При этом к вычету вы возьмете ту сумму НДС, которая указана в счете-фактуре продавца и рассчитана по ставке 18%. Ее вы укажете в книге покупок, а затем она будет отражена в НДС-декларации за 1 квартал 2019 г.