Грибы – это не только вкусная, но и потенциально опасная пища
Роспотребнадзор рассказал, как избежать пищевого отравления грибами. Имейте в виду, при определенных условиях навредить здоровью могут даже безобидные шампиньоны.
Так, если речь идет о дикорастущих грибах, основной причиной отравлений является беспечность самих граждан. А именно:
- недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки;
- покупка грибов с рук.
Если вы покупаете грибы на уличных развалах, велика вероятность, что эти грибы были собраны в опасном месте. Например, рядом с оживленной трассой, недалеко от помойки или действующей фабрики. Не забывайте: все грибы легко впитывают и аккумулируют в себе вредные вещества.
Впрочем, бдительность следует проявлять и при покупке грибов в магазине. В частности, шампиньонов.
При выборе шампиньонов в первую очередь посмотрите на их цвет. Он должен быть белым, бежевым или буроватым. Если грибы очень темные, это означает, что они перезрели. Затем потрогайте гриб, придавите шляпку пальцем - на нем не должно оставаться вмятин. Если гриб мягкий, употреблять его в пищу нельзя — он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, а также не должен иметь посторонних запахов.
Важно: в случае появления первых признаков отравления грибами следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Источник: Телеграм-канал Роспотребнадзора (информация от 22.04.2023)
Последние новости
23
ФНС утвердила новый электронный формат счета-фактуры. Соответствующий приказ опубликован 23.12.2024 и вступит в силу через месяц после этой даты.
23
Если сотрудник, у которого есть дети с инвалидностью, не использовал до увольнения накопленные с начала года дополнительные оплачиваемые выходные, на новом месте работы использовать их не получится.
23
Последняя рабочая неделя 2024 года – шестидневная. Роструд объяснил, почему так получилось и удастся ли в субботу уйти с работы на час раньше.
23
ФНС заявила: выпускать новую рекомендованную форму УПД не требуется. Потому что каждый налогоплательщик имеет возможность самостоятельно подправить имеющийся образец под счет-фактурные требования.
23
Правительство РФ утвердило допустимую долю иностранных сотрудников для разных отраслей российского бизнеса на следующий год.
23
На носу перечисление работникам декабрьской зарплаты. Поэтому мы подготовили для вас удобную шпаргалку.
23
Все ли организации обязаны создавать резерв сомнительных долгов в бухучете? 10 декабря наш журнал провел вебинар «Как работать с долгами контрагентов: резервы, претензии, взыскание, списание безнадежных долгов». На вебинаре главный редактор журнала Евгения Филимонова дала ответ на этот вопрос.
23
Чтобы иметь право на получение имущественного НДФЛ-вычета по расходам на покупку/строительство жилья, жилой дом нужно именно приобрести или построить, а не превратить нежилое помещение в жилое.
22
В связи с тем что 2025 год начнется с длинных каникул, детские пособия, которые по обычному графику должны прийти получателям в начале января, СФР перечислит до конца 2024 года.
21
До новогодней ночи осталось совсем немного, и большинство людей уже занялись украшением своего дома к празднику. Электрогирлянды уже давно стали обязательным атрибутом Нового года. Роспотребнадзор напоминает: к выбору новогодних украшений, работающих от розетки, нужно подходить особенно тщательно.
