Грибы – это не только вкусная, но и потенциально опасная пища
Роспотребнадзор рассказал, как избежать пищевого отравления грибами. Имейте в виду, при определенных условиях навредить здоровью могут даже безобидные шампиньоны.
Так, если речь идет о дикорастущих грибах, основной причиной отравлений является беспечность самих граждан. А именно:
- недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки;
- покупка грибов с рук.
Если вы покупаете грибы на уличных развалах, велика вероятность, что эти грибы были собраны в опасном месте. Например, рядом с оживленной трассой, недалеко от помойки или действующей фабрики. Не забывайте: все грибы легко впитывают и аккумулируют в себе вредные вещества.
Впрочем, бдительность следует проявлять и при покупке грибов в магазине. В частности, шампиньонов.
При выборе шампиньонов в первую очередь посмотрите на их цвет. Он должен быть белым, бежевым или буроватым. Если грибы очень темные, это означает, что они перезрели. Затем потрогайте гриб, придавите шляпку пальцем - на нем не должно оставаться вмятин. Если гриб мягкий, употреблять его в пищу нельзя — он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, а также не должен иметь посторонних запахов.
Важно: в случае появления первых признаков отравления грибами следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Источник: Телеграм-канал Роспотребнадзора (информация от 22.04.2023)
Последние новости
12 мая
Члены многодетных семей имеют право бесплатно посещать музеи, выставки, а также парки культуры и отдыха независимо от того, в каком регионе они проживают.
11 мая
Вот и пятница! Впереди два выходных дня, когда можно отдыхать, высыпаться и не думать о рабочих вопросах. Ну а чтобы переход от работы к отдыху был плавным и приятным, рекомендуем посвятить последние минуты рабочей недели чтению нашего обзора бухгалтерских событий.
11 мая
С 21.04.2025 заявление о финобеспечении предупредительных мер по сокращению производственного травматизма и профзаболеваний нужно подавать на новом бланке.
11 мая
ФНС актуализировала сводный перечень контрольных соотношений к разным декларациям (расчетам). От соблюдения этих КС зависит момент, когда данные из отчетности отразятся на ЕНС налогоплательщика.
11 мая
Минтруд заявил: по умолчанию время на переодевание в спецодежду не входит в рабочее время. Исключение: иной порядок предусмотрен трудовым или коллективным договором, соглашениями, ЛНА.
11 мая
Порядок оплаты периода простоя зависит от того, по чьей вине сотрудник лишен возможности выполнять свою работу.
11 мая
Гражданам, принимавшим участие в СВО, при последующем трудоустройстве будет положен удлиненный оплачиваемый отпуск.
11 мая
Работник-водитель находится в отпуске по уходу за ребенком до 1,5 лет. За нарушение ПДД на личном автомобиле его лишили прав на 1 год. На работу из детского отпуска он должен выйти через 8 месяцев, когда автоправ у него еще не будет. Можно ли его уволить во время детского отпуска или сразу после выхода на работу?
11 мая
В Госдуму поступил законопроект с предложением освободить от обложения НДФЛ зарплату женщин, у которых есть дети.
10 мая
Успевает всюду тот, кто никуда не торопится. А для того, чтобы избежать излишней спешки, нужно грамотно планировать свое время. С нашими бухгалтерскими напоминаниями вам будет проще составить план рабочих задач на следующую неделю.
