Грибы – это не только вкусная, но и потенциально опасная пища
Роспотребнадзор рассказал, как избежать пищевого отравления грибами. Имейте в виду, при определенных условиях навредить здоровью могут даже безобидные шампиньоны.
Так, если речь идет о дикорастущих грибах, основной причиной отравлений является беспечность самих граждан. А именно:
- недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки;
- покупка грибов с рук.
Если вы покупаете грибы на уличных развалах, велика вероятность, что эти грибы были собраны в опасном месте. Например, рядом с оживленной трассой, недалеко от помойки или действующей фабрики. Не забывайте: все грибы легко впитывают и аккумулируют в себе вредные вещества.
Впрочем, бдительность следует проявлять и при покупке грибов в магазине. В частности, шампиньонов.
При выборе шампиньонов в первую очередь посмотрите на их цвет. Он должен быть белым, бежевым или буроватым. Если грибы очень темные, это означает, что они перезрели. Затем потрогайте гриб, придавите шляпку пальцем - на нем не должно оставаться вмятин. Если гриб мягкий, употреблять его в пищу нельзя — он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, а также не должен иметь посторонних запахов.
Важно: в случае появления первых признаков отравления грибами следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Источник: Телеграм-канал Роспотребнадзора (информация от 22.04.2023)
Последние новости
22 декабря
Группа депутатов предлагает дополнить Трудовой кодекс новой статьей - «Гарантии беременным женщинам и лицам с семейными обязанностями на выполнение трудовых функций дистанционно».
22 декабря
На основании подп. 22 п. 1 ст. 346.16 НК РФ организация (ИП) на УСН с базой «доходы за вычетом расходов» может учесть расходы в виде сумм налогов и сборов, уплаченных в соответствии с законодательством о налогах и сборах.
22 декабря
Личные имущественные налоги граждане уплачивают на основании уведомления, направленного налоговиками.
21 декабря
Замечали, что чем ближе конец года, тем труднее работать? И в таком, не очень трудоспособном состоянии легко забыть даже о чем-то важном. Но даже если вы вдруг забудете о сроках уплаты налогов и сдачи отчетности, мы вам обязательно о них напомним!
21 декабря
Если работодатель решит в декабре не только выплатить работникам зарплату за декабрь, но и перечислить в этом же месяце страховые взносы с нее, то для зачета уплаченных в бюджет сумм в счет исполнения обязанности по уплате страховых взносов в декабрьском уведомлении в отношении взносов ставится код отчетного периода 34/03.
21 декабря
Трудовым кодексом установлены гарантии работникам при прохождении ими диспансеризации.
21 декабря
Если работник-совместитель увольняется с основного места работы, значит ли это, что «совместительское» место работы по умолчанию становится основным?
21 декабря
Дорогие друзья! Сегодня ваш профессиональный праздник, и это прекрасный повод напомнить о важности бухгалтера для любой организации.
21 декабря
Роструд внес изменения в формы документов, используемых при организации и проведении профвизитов в рамках осуществления федерального госконтроля (надзора) за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права.
21 декабря
Женщина, желающая получать единое пособие при беременности, обязана посещать медорганизацию. Это может быть как женская консультация, так и платная клиника – выбор женщина делает самостоятельно.
