Полагаем, что восстанавливать налог не надо. Даже если у проверяющих будут претензии на этот счет, их легко можно отбить.
Дело в том, что некоторое время назад Минфин разъяснял, что суммы НДС, ранее принятые к вычету по товарам, списываемым в связи с истечением срока годности, подлежат восстановлению <Письма Минфина от 04.07.2011 N 03-03-06/1/387>. Аргумент финансистов: выбытие товаров по причинам, не связанным с реализацией или безвозмездной передачей, объектом налогообложения НДС не является.
Однако потом было Решение ВАС РФ, в котором говорится следующее <Решение ВАС РФ от 19.05.2011 N 3943/11>. Установленный НК РФ перечень случаев, при которых суммы НДС, ранее принятые к вычету надо восстанавливать <п. 3 ст. 170 НК РФ>, не содержит такого случая, как списание товаров с истекшими сроками годности. И после этого Решения ВАС судебная практика по аналогичным и схожим спорам стала складываться в основном в пользу налогоплательщиков <см., например, Постановления ФАС МО от 04.10.2013 N А40-149597/12, ФАС ЦО от 27.11.2011 N А35-12551/2011>.
А в конце 2013 года Минфин выпустил Письмо <Письмо Минфина от 07.11.2013 N 03-01-13/01/47571>, доведенное до сведения территориальных ИФНС <Письмо ФНС от 26.11.2013 N ГД-4-3/21097> где сказано: если разъяснения Минфина или ФНС по налоговым вопросам не согласуются, в частности, с решениями, постановлениями, информационными письмами ВАС РФ, то налоговые органы должны руководствоваться указанными актами и письмами ВАС РФ.
При возникновении спора с проверяющими это Письмо может быть использовано налогоплательщиками как дополнительный аргумент в обоснование того, что при списании товара с истекшим сроком годности, а также хищения (кражи) либо недостачи товара восстанавливать НДС не нужно.