Использование служебной собаки, как правило, предполагается в течение периода более 12 месяцев, поэтому в таком случае она может соответствовать признакам основных средств, перечисленным в п. 4 ФСБУ 6/2020 "Основные средства". Если у вас есть лимит ОС, то надо сравнить расходы, формирующие первоначальную стоимость служебной собаки, с таким лимитом.