Бухгалтерский форум:
последний ответ 27 апреля 2021 г.
Декларирование готовых блюд для точки общественного питания
E
Elena
Посетитель
0 баллов
27 апреля 2021 г. в 11:24
Требуется ли точке общественного питания декларировать готовые блюда - шаурму, пиццу и шашлык или достаточно декларации на полуфабрикаты и ингредиенты - мука, помидоры, колбаса, мясо и т.д.?
Ответы и обсуждение
КонсультантПлюс: Липецк
Эксперт РИЦ
10 баллов
27 апреля 2021 г. в 11:45
Предоставление
документов, подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным
требованиям (в т.ч. декларация о
соответствии),не требуется при реализации готовых блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий,изготавливаемых в предприятиях общественного питания и реализуемых при оказании услуг общественного питания,как на месте изготовления,так и вне его по заказам,в том числе путем доставки потребителю,продажи на вынос, кейтеринга. См.См.СанПиН
2.3/2.4.3590-20
Ответить
