Надо организовать учет прослеживаемых товаров. Для этого необходимо провести их инвентаризацию и уведомить налоговый орган, подавав в инспекцию следующие документы (п. 2.3 ст. 23 НК РФ, п. 2 , пп. "а" , "б" п. 13 Положения о национальной системе прослеживаемости товаров). При ведении учета товаров нужно указывать реквизиты прослеживаемости.