Нельзя заменить денежной компенсацией (ст.126 ТК РФ):
• ежегодный отпуск 28 календарных дней
• минимальный дополнительный отпуск за вредность
• любой ежегодный отпуск беременным женщинам и работникам до 18 лет.
Остальные отпуска, например за ненормированный рабочий день, можно заменить компенсацией. Для этого возьмите у работника заявление и издайте приказ.
Однако в любом случае, при увольнении надо выплатить работнику компенсацию за все неотгуляные отпуска.
Израсходовать накопившиеся отпуска работник может в любом году. Так, в 2022 году вы можете предоставить работнику не 28 календарных дней отпуска, а, к примеру, 35 календарных дней.