Главная Новости → Новогодние салаты не стоит …
Добавить в «Нужное»

Новогодние салаты не стоит готовить с запасом

Просмотры39
Новости: Новогодние салаты не стоит готовить с запасом
Источник: Phototimes/Dreamstime

Новогоднее застолье традиционно отличается изобилием. Многие хозяйки, опасаясь, что чего-то может не хватить, готовят слишком большие порции, в частности, салатов. Нужно помнить, что готовые салаты хранятся не очень долго. Это следует учитывать, чтобы не выбрасывать потом зря слишком много продуктов и не подвергать семью и гостей риску отравления.

В салатах смешиваются продукты с разными сроками хранения, поэтому срок годности конкретного салата зависит от того, что в него входит. Хранить салаты рекомендуется в холодильнике при температуре +2 - +6 градусов. Уже заправленные салаты портятся быстрее.

18 часов - это безопасный срок хранения в холодильнике незаправленных салатов:

- из сырых овощей или фруктов;

- с добавлением мяса, птицы, копчёностей;

- из варёных овощей.

Если в эти блюда уже добавлена заправка, хранить их можно только 12 часов.

Заправленные салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц (например, традиционный оливье) хранятся только 6 часов.

Будьте особенно осторожны с салатами с добавлением морепродуктов. Они и без заправки сохраняются всего 12 часов. Рекордсмены по стойкости салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей, срок их хранения 36 часов.
Роспотребнадзор (кстати, как и повара) рекомендует заправлять салаты непосредственно перед подачей на стол.

Источник: Информация Роспотребнадзора




НАЛОГОВАЯ РЕФОРМА - 2026: изменения по страховым взносам, НДФЛ, НДС, УСН и т.д.
СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ ЗА ДИРЕКТОРА: платим, даже если нет зарплаты
ДОПЛАТА 2% НДС: отражаем по переходящим договорам
СПЕЦСТАВКИ НДС 5% И 7%: особенности в 2026 году на УСН

Последние новости

4 ч назад

Вебинар «АУСН — легальный способ работы без НДС в 2026 г.»: как понять, нужно ли переходить на АУСН

АУСН – не самый простой спецрежим в плане ограничений и порядка учета доходов и расходов. Поэтому прежде чем на него переходить, оцените все плюсы и минусы. 12 декабря на вебинаре «АУСН — легальный способ работы без НДС для малого бизнеса в 2026 году» лектор Елена Шаронова обратила внимание на этот момент.

Перезаключение трудового договора может помешать учету «образовательных» расходов

Если в течение трех месяцев после окончания учебы работника трудовой договор с ним был расторгнут и сразу же заключен новый, организации-работодателю придется включить ранее учтенные расходы на обучение этого сотрудника в состав «прибыльных» доходов.

Успеть до нового года: 5 главных дел бухгалтера

Подготовка к изменениям, декабрьская зарплата и НДФЛ, налоговый статус работников, завершение годовой инвентаризации, бухгалтерские и налоговые резервы, пересмотр учетной политики.

 

Больше малых предприятий смогут заключать с сотрудниками срочные трудовые договоры

Работодатели, относящиеся к субъектам малого предпринимательства, вправе по соглашению с сотрудниками заключать с ними срочные трудовые договоры. Условие: в компании работает не более 35 человек. Но, возможно, этот лимит скоро поднимут вдвое.

На что обратить внимание при выборе елочных игрушек

Если вы перед Новым годом решили приобрести пару новых елочных украшений, полностью обновить убранство новогодней елки или купить елочную игрушку в подарок, к этому делу следует подходить с умом. Внимание следует обращать не только на внешний вид украшения, но и на его безопасность.

Новый спецвыпуск «Главной книги»: встречаем налоговые изменения – 2026 во всеоружии

Приближается новый 2026 год. И, по уже сложившийся традиции, наступление очередного года знаменуется существенными изменениями в налоговом законодательстве. Причем, самое громкое из новшеств - повышение ставки НДС с 20% до 22% - это только вершина айсберга. Полный список налоговых изменений – 2026 вы найдете в новом спецвыпуске «Главной книги». Просмотры48

Электронные счета-фактуры с 01.01.2026: как заполнять с учетом изменений в НК

С 01.01.2026 вступают в силу поправки в НК, касающиеся порядка оформления счетов-фактур. Новая форма счета-фактуры еще не готова. А вот правила для заполнения электронного счета-фактуры (электронного УПД, включающего в себя счет-фактуру) ФНС де-факто уже скорректировала, выпустив рекомендации и новые xsd-схемы. Ими надо будет пользоваться с начала 2026 года. Просмотры150

Лимит по часам сверхурочной работы хотят увеличить вдвое

Максимальную продолжительность сверхурочной работы за год планируется увеличить с 120 часов до 240 часов. Но не для всех. Просмотры46

Срок действия рисковых индикаторов для трудовых проверок продлили на год

Минтруд продлил срок действия перечня индикаторов риска для внеплановых трудовых проверок до конца 2026 года. Изначально планировалось, что он утратит силу 31.12.2025. Просмотры51

Обновлены форма АДВ-1 и ряд других

СФР скорректировал формы документов, используемых для регистрации граждан в системе индивидуального (персонифицированного) учета. Соответствующий приказ вступает в силу с 30.12.2025. Просмотры50

Вебинар «Налоговая реформа — 2026: новые правила игры»: страховые взносы за руководителя с 1 МРОТ

Наверняка уже все слышали про новое правило по взносам, действующее с 1 января 2026 г.: если выплата руководителю за месяц меньше МРОТ, страховые взносы придется заплатить с 1 МРОТ. На вебинаре «Налоговая реформа — 2026: новые правила игры для бизнеса и бухгалтерии», прошедшем 2 декабря, лектор главный редактор журнала Евгения Филимонова рассказала об этом подробнее. Просмотры142

Семьям, которым не досталось мест в детском саду, предлагается выплачивать компенсацию

В Госдуму внесен законопроект, предлагающий обязать субъекты РФ перечислять ежемесячную компенсационную выплату семьям, которые не могут отправить детей в детский сад из-за переполненности дошкольных образовательных учреждений. Просмотры78

Еще новости Свернуть

Опрос
Пользуется ли ваша фирма (ИП) услугами иностранных перевозчиков и/или экспедиторов?

Нужное Нужное