Темы
Задать вопрос
эксперту
Доступ в СПС КонсультантПлюс
31 декабря, 2022
Новогоднее застолье традиционно отличается изобилием. Многие хозяйки, опасаясь, что чего-то может не хватить, готовят слишком большие порции, в частности, салатов. Нужно помнить, что готовые салаты хранятся не очень долго. Это следует учитывать, чтобы не выбрасывать потом зря слишком много продуктов и не подвергать семью и гостей риску отравления.
В салатах смешиваются продукты с разными сроками хранения, поэтому срок годности конкретного салата зависит от того, что в него входит. Хранить салаты рекомендуется в холодильнике при температуре +2 - +6 градусов. Уже заправленные салаты портятся быстрее.
18 часов - это безопасный срок хранения в холодильнике незаправленных салатов:
- из сырых овощей или фруктов;
- с добавлением мяса, птицы, копчёностей;
- из варёных овощей.
Если в эти блюда уже добавлена заправка, хранить их можно только 12 часов.
Заправленные салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц (например, традиционный оливье) хранятся только 6 часов.
Будьте особенно осторожны с салатами с добавлением морепродуктов. Они и без заправки сохраняются всего 12 часов. Рекордсмены по стойкости салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей, срок их хранения 36 часов.
Роспотребнадзор (кстати, как и повара) рекомендует заправлять салаты непосредственно перед подачей на стол.
Источник: Информация Роспотребнадзора
4 ч назад
АУСН – не самый простой спецрежим в плане ограничений и порядка учета доходов и расходов. Поэтому прежде чем на него переходить, оцените все плюсы и минусы. 12 декабря на вебинаре «АУСН — легальный способ работы без НДС для малого бизнеса в 2026 году» лектор Елена Шаронова обратила внимание на этот момент.
4 ч назад
Если в течение трех месяцев после окончания учебы работника трудовой договор с ним был расторгнут и сразу же заключен новый, организации-работодателю придется включить ранее учтенные расходы на обучение этого сотрудника в состав «прибыльных» доходов.
5 ч назад
Подготовка к изменениям, декабрьская зарплата и НДФЛ, налоговый статус работников, завершение годовой инвентаризации, бухгалтерские и налоговые резервы, пересмотр учетной политики.
7 ч назад
Работодатели, относящиеся к субъектам малого предпринимательства, вправе по соглашению с сотрудниками заключать с ними срочные трудовые договоры. Условие: в компании работает не более 35 человек. Но, возможно, этот лимит скоро поднимут вдвое.
10 ч назад
Если вы перед Новым годом решили приобрести пару новых елочных украшений, полностью обновить убранство новогодней елки или купить елочную игрушку в подарок, к этому делу следует подходить с умом. Внимание следует обращать не только на внешний вид украшения, но и на его безопасность.
Приближается новый 2026 год. И, по уже сложившийся традиции, наступление очередного года знаменуется существенными изменениями в налоговом законодательстве. Причем, самое громкое из новшеств - повышение ставки НДС с 20% до 22% - это только вершина айсберга. Полный список налоговых изменений – 2026 вы найдете в новом спецвыпуске «Главной книги».48
С 01.01.2026 вступают в силу поправки в НК, касающиеся порядка оформления счетов-фактур. Новая форма счета-фактуры еще не готова. А вот правила для заполнения электронного счета-фактуры (электронного УПД, включающего в себя счет-фактуру) ФНС де-факто уже скорректировала, выпустив рекомендации и новые xsd-схемы. Ими надо будет пользоваться с начала 2026 года.150
Вчера
Максимальную продолжительность сверхурочной работы за год планируется увеличить с 120 часов до 240 часов. Но не для всех.46
Минтруд продлил срок действия перечня индикаторов риска для внеплановых трудовых проверок до конца 2026 года. Изначально планировалось, что он утратит силу 31.12.2025.51
Вчера
СФР скорректировал формы документов, используемых для регистрации граждан в системе индивидуального (персонифицированного) учета. Соответствующий приказ вступает в силу с 30.12.2025.50
Наверняка уже все слышали про новое правило по взносам, действующее с 1 января 2026 г.: если выплата руководителю за месяц меньше МРОТ, страховые взносы придется заплатить с 1 МРОТ. На вебинаре «Налоговая реформа — 2026: новые правила игры для бизнеса и бухгалтерии», прошедшем 2 декабря, лектор главный редактор журнала Евгения Филимонова рассказала об этом подробнее.142
В Госдуму внесен законопроект, предлагающий обязать субъекты РФ перечислять ежемесячную компенсационную выплату семьям, которые не могут отправить детей в детский сад из-за переполненности дошкольных образовательных учреждений.78
Новогодние расходы
Что изменится для самозанятых в 2026 г.: право на пособие по временной нетрудоспособности
Пособия – 2026: новые размеры
Автоматизированная УСН (АУСН): изменения с 2026 г.
Ключевая ставка в 2025 г.
Поправки по НДФЛ с 2026 г. для налоговых агентов
Налоговые поправки для организаций и предпринимателей на УСН с 2026 г.
Как оплачивается больничный лист в 2026 году
График отпусков на 2026 год
Как отдыхаем на Новый 2026 год
Cроки уплаты налогов и взносов в 2026 году
Cроки сдачи отчетности-2026
Производственный календарь на 2026 г. (пятидневка)
Производственный календарь на 2026 год (шестидневка)
КБК на 2025 год
Свежий номер журнала «Главная книга»
Подкаст: новости за 5 минут
Cроки сдачи отчетности-2025
Cроки уплаты налогов и взносов в 2025 г.
Формы отчетности: какие применять по налогам и взносам
Производственный календарь на 2025 г. (пятидневка)
Производственный календарь на 2025 г. (шестидневка)
Не пропустите!
Осталось 3 дня!
Налог при АУСН за ноябрь 2025 г.
Персонифицированные сведения о физлицах за ноябрь 2025 г.
Уведомление об исчисленных суммах налогов за декабрь 2025 г.
Осталось 7 дней!
Налог на прибыль (ежемесячные авансы) платеж по 3 сроку за 2025 г.
Взносы в ИФНС в совокупном фиксированном размере «за себя» (ИП) за 2025 г.
Взносы в ИФНС по единому тарифу с выплат работникам за ноябрь 2025 г.
НДС 3 платеж за 3 квартал 2025 г.
НДФЛ с выплат работникам, удержанный за период с 1 по 22 декабря 2025 г.