Газ в баллонах поставьте на учет в состав ТМЦ на счет 10 субсчет «Топливо». При поступлении сделайте запись:
Дебет 10 Кредит 60
- поступил газ в баллоне
Сами баллоны учитывайте как тара, поскольку баллоны, как правило, перезаправляются. Подробнее об учете тары см.
материалы рекомендации Как покупателю отразить в бухучете и при налогообложении приобретение материалов (товаров) в таре.