На что обратить внимание при выборе мяса для шашлыка
Роспотребнадзор рассказал, как нужно выбирать мясо, чтобы шашлык получился вкусным и не навредил здоровью.
Если вы предпочитаете покупать уже замаринованное для шашлыка мясо, не ориентируйтесь только на его внешний вид. Обязательно изучите маркировку на упаковке. В частности:
- обратите внимание на сорт мяса. Во всех сортах ниже первого будет много сухожилий. То есть шашлык может получиться жестким;
- посмотрите на состав продукта, в том числе на содержащиеся в нем консерванты. В составе не должно быть фосфатов и пищевой добавки Е450 (влагоудерживающий агент).
Пример правильного состава: мясо (например, свинина), соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п).
Если же вы не доверяете полуфабрикатам и готовите шашлык сами от начала до конца, важно купить качественное мясо. Прежде всего оцените его внешний вид и цвет, состояние жира и сухожилий, консистенцию, запах.
Имейте в виду, что под видом охлажденного мяса в магазинах нередко продают размороженное. Для здоровья оно не опасно, но вкусовые качества у него хуже.
А вот повторно замороженное мясо покупать вовсе не стоит. Выяснить, что вам пытаются подсунуть именно такой продукт просто: при нажатии пальцем на мороженом мясе останется пятно тёмного цвета, а повторно замороженное окраску не изменит.
Перед покупкой обязательно разверните мясо, чтобы убедиться, что в нем не слишком много жира и прожилок. Мясо лучше покупать целым куском.
При приготовлении шашлыка не забывайте также и о правилах противопожарной безопасности. О них мы рассказывали ранее.
Источник: Телеграм-канал Роспотребнадзора (информация от 28.04.2023)
Последние новости
19 апреля
Хотя обильно выпавший этой зимой снег еще не растаял, с каждым днем приход весны ощущается все очевиднее. А яркое согревающее весеннее солнце за окном не способствует усидчивости и концентрации на работе. Чтобы сохранять продуктивность, рекомендуем составлять список рабочих дел заранее. Тем более, что с нашими бухгалтерскими напоминаниями это проще простого.
19 апреля
С 01.01.2026 применять пониженный тариф взносов 15% с выплат работникам за месяц свыше 1,5 МРОТ могут только те МСП, у которых доля дохода от основного льготного вида деятельности из соответствующего правительственного перечня составляет не менее 70%. ФНС рассказала, с какого момента компания/ИП теряет право на льготный тариф при нарушении условий его применения, а с какого приобретает, если условия стали выполняться.
19 апреля
Представить РСВ за I квартал нужно не позднее 27 апреля. Сейчас есть три формы расчета: старая, но еще действующая, обновленная рекомендованная ФНС и новая, которая вступит в силу с 06.05.2026. Так какую же из них использовать?
19 апреля
С 2026 года организации, выплачивающие физлицу-ЕИО менее МРОТ в месяц (в т.ч. вообще ничего не выплачивающие), должны платить страховые взносы за такого «физика» исходя из МРОТ. ФНС разъяснила, распространяется ли эта норма на ИП-управляющего, арбитражного управляющего при банкротстве и ликвидатора юрлица.
19 апреля
Сотрудник принят на работу вахтовым методом. До истечения испытательного срока он решил уволиться, при этом период вахты еще не окончен. Обязан ли работодатель оплатить дорогу домой уже бывшему сотруднику?
19 апреля
Правительственное постановление, утвердившее обновленные формы и порядок заполнения счетов-фактур (в т.ч. корректировочных), а также книги покупок и книги продаж, вступит в силу с 01.04.2026. Впрочем, эта новинка уже не новинка.
19 апреля
С 01.02.2026 размер единовременного пособия при рождении ребенка составляет 28 450,45 руб. Но возможно, в обозримом будущем эта сумма будет увеличена почти в два раза.
18 апреля
Суммы среднего заработка за время вынужденного прогула, выплаченные работодателем сотруднику по решению суда, облагаются НДФЛ.
18 апреля
Минфин поддержал позицию ФНС по вопросу возможности учета в АУСН-расходах зарплаты и страховых взносов, начисленных за период применения УСН, а уплаченных уже после перехода на АУСН.
18 апреля
Тот факт, что соискатель зарегистрирован в качестве ИП, не является помехой для заключения с ним трудового договора.
