Главная Новости → Как правильно выбрать продукты …
Добавить в «Нужное»

Как правильно выбрать продукты для окрошки Просмотры393

Новости: Как правильно выбрать продукты для окрошки
Источник: Depositphotos

В преддверии летнего сезона Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору ингредиентов для окрошки – традиционного блюда в жаркое время года.

Ведомство считает, что окрошку вполне можно назвать полезной. Картофель, редис, огурцы и зелень содержат достаточно витаминов и микроэлементов, а яйца и мясо дополняют рацион белком. Вообще, с точки зрения пользы для здоровья для окрошки рекомендуется использовать не покупную колбасу, а нежирное мясо.

Любители окрошки делятся на две, примерно равные группы: тех, кто заправляет окрошку квасом, и тех, кто предпочитает использовать кефир. О вкусах не спорят, а с точки зрения полезности, оба эти продукта хороши. При этом нужно помнить, что:

- кефир и квас противопоказаны при язве и обострении хронических заболеваний ЖКТ;

- напитки, полученные в результате брожения, не рекомендуются при желчекаменной болезни;

- сладкий квас противопоказан при сахарном диабете.

На что же стоит обратить внимание при выборе продуктов для окрошки:

- картошку лучше выбирать среднего размера, твердую и упругую, без глазков, зеленых пятен, ростков и глиняных комков. Имейте в виду, что в позеленевших участках содержится соланин -  он токсичен и вреден для человека;

- выбирая яйца, обращайте внимание на маркировку и срок годности. Столовые яйца с маркировкой «С» хранятся при температуре от 0 °С до 20 °С - не более 25 суток, а при температуре от минус 2 °С до 0 °С - не более 90 суток;

- если вы все же решили сделать окрошку не с мясом, а с колбасой, например, традиционной «Докторской», обратите внимание на ее состав. В колбасе допускаются свинина, говядина, вода, куриные яйца (яичный меланж), молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок и пряности (орех мускатный или кардамон). А вот колбасы, в составе которых есть растительные, соевые или пшеничные белки, клетчатка, крахмал или мясо птицы, брать не стоит;

- качество сметаны зависит от условий хранения. Если упаковка влажная – это может означать, что прежде чем выложить сметану на прилавок ее замораживали, а так делать нельзя. Температура на полке должна быть не выше +6 градусов;

- в составе классического кваса должны быть сусло (солод ячменный, солод ржаной, мука ржаная или кукуруза), вода, сахар, дрожжи и молочнокислые бактерии. Добавление лимонной или молочной кислоты также допускается. А вот если на этикетке указаны подсластители, ароматизаторы и другие дополнительные ингредиенты - это не квас, а газировка;

- тем, кто предпочитает заправлять окрошку кефиром, нужно знать, что натуральный продукт хранится не более 10-14 дней. Если срок хранения кефира больше месяца - это повод задуматься. Скорее всего, в таком напитке содержатся искусственные эмульгаторы и растительные жиры. А это уже кефирный напиток, а не кефир.

Источник: Информация Роспотребнадзора




УТРАТА ПРАВА НА ПАТЕНТ: какие налоги придется пересчитать
ООО ИСКЛЮЧИЛИ ИЗ ЕГРЮЛ: можно ли остаться директором другой фирмы

Последние новости

Когда пробивать чек, если покупатель выбрал модель дивана в салоне, а оплатил потом

Клиент-физлицо выбрал и заказал в мебельном салоне, работающем 7 дней в неделю, диван. А предоплату внес по безналу по реквизитам через приложение банка в субботу – в выходной день для бухгалтерии продавца. В какой день продавец должен сформировать ККТ-чек?

Вебинар «Налоговая реформа — 2026: новые правила игры»: исправление старых ошибок текущим периодом

2 декабря наше издательство провело вебинар «Налоговая реформа — 2026: новые правила игры для бизнеса и бухгалтерии». Участница вебинара задала такой вопрос: организация на УСН, ставка налога по сравнению с прошлым годом не менялась. Можно ли ошибку прошлого года, которая привела к излишней уплате налога, исправить текущим периодом? Смотрите ответ лектора, главного редактора журнала Евгении Филимоновой.

С января пенсии немного подрастут

С 1 января 2026 года страховые пенсии проиндексируют на 7,6%. Индексация распространяется на пенсии по старости как для неработающих, так и для работающих пенсионеров.

Вчера

В 2026 году АУСН появится еще в нескольких регионах

По информации, имеющейся на данный момент, с 01.01.2026 спецрежим АУСН на своей территории введут еще 16 субъектов РФ. Просмотры103

Реквизиты налоговых платежек снова изменились

При перечислении платежей, администрируемых ФНС, в платежном поручении теперь нужно указывать новый КПП получателя. Просмотры206

Кому придется работать 31 декабря

Для сотрудников, работающих в режиме стандартной пятидневки (с выходными - суббота и воскресенье), 31 декабря 2025 года будет выходным днем. А вот у работников, которые трудятся на шестидневке, все зависит от особенностей их графика. Просмотры56

НДС-2026: ставка 22 % и другие важные изменения

Новая ставка 22%, переходный период, что делать с договорами, что делать при доплате аванса, изменения в оформлении счетов-фактур. Просмотры285

Вебинар «УСН‑2026: НДС при доходах свыше 20 млн — что делать бухгалтеру»: ПСН в рознице

Планы законодателей по изменению налогового законодательства на 2026 г. были столь обширны, что многие бухгалтеры путаются, какие задумки воплотились в жизнь, а какие нет. 20 ноября на вебинаре «УСН‑2026: НДС при доходах свыше 20 млн — что делать бухгалтеру» лектор Людмила Елина рассказала, смогут ли в 2026 г. предприниматели приобрести патент на розничную торговлю. Просмотры98

Возможность входа в госуслуги по СМС-коду отключают

Минцифры сообщило: принято решение постепенно отказаться от подтверждения входа на портал госуслуг через СМС. Это связано с растущим числом случаев мошенничества, когда пользователи госуслуг передают СМС-коды для входа на портал злоумышленникам. Просмотры245

8 декабря, 2025

Нужно ли в трудовой книжке временного работника делать запись о приеме

Сотрудник принят на работу по срочному трудовому договору на период нахождения основного работника в декретном отпуске. Нужно ли вносить в трудовую книжку срочника запись о приеме? Просмотры506

Перечень работ, запрещенных для несовершеннолетних, обновят

Минтруд собирается актуализировать перечень работ, на которых запрещается применение труда сотрудников в возрасте до 18 лет. Планируется, что новый список начнет применяться с 01.09.2026. Просмотры184

Форму РСВ собираются изменить

ФНС подготовила проект обновленной формы расчета по страховым взносам. Просмотры786

ФСБУ по бухотчетности скорректировали

В ФСБУ 4/2023 «Бухгалтерская (финансовая) отчетность» внесены изменения. Обновленная версия стандарта вступит в силу с 16.12.2025. Просмотры2044

Вебинар «УСН‑2026: НДС при доходах свыше 20 млн — что делать бухгалтеру»: может ли ИП перейти на АУС

Если доходы предпринимателя за 2025 г. превысили 20 млн руб., становится ли ИП автоматом плательщиком НДС? Или можно уйти на АУСН? Такой вопрос задал участник вебинара «УСН‑2026: НДС при доходах свыше 20 млн — что делать бухгалтеру». Смотрите отрывок вебинара с ответом лектора Людмилы Елиной. Просмотры679

Правило «нулевого дохода» для единого детского пособия подкорректировали

С 2026 года правила и условия назначения единого детского пособия существенно изменятся. В том числе дополняется перечень объективных обстоятельств недостаточного уровня доходов в расчетном периоде. Просмотры765

Еще новости Свернуть

Опрос
Мошенники стали рассылать людям вредоносные письма о якобы новогодних премиях. Слышали о таком?

АУСН — легальный способ работы без НДС для малого бизнеса в 2026 году

12 декабря 10:30–12:30 (МСК)
Варианты участия
Вебинар, прямой эфир
Прямой эфир, живое общение с лектором
Вебинар, запись
Доступ к видеозаписи и материалам
Лектор
Ведет вебинар
Елена Шаронова
ведущий эксперт издательства «Главная книга»
Регистрация на вебинар
Нужное Нужное