Темы
Задать вопрос
эксперту
Доступ в СПС КонсультантПлюс
28 мая, 2022
В преддверии летнего сезона Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору ингредиентов для окрошки – традиционного блюда в жаркое время года.
Ведомство считает, что окрошку вполне можно назвать полезной. Картофель, редис, огурцы и зелень содержат достаточно витаминов и микроэлементов, а яйца и мясо дополняют рацион белком. Вообще, с точки зрения пользы для здоровья для окрошки рекомендуется использовать не покупную колбасу, а нежирное мясо.
Любители окрошки делятся на две, примерно равные группы: тех, кто заправляет окрошку квасом, и тех, кто предпочитает использовать кефир. О вкусах не спорят, а с точки зрения полезности, оба эти продукта хороши. При этом нужно помнить, что:
- кефир и квас противопоказаны при язве и обострении хронических заболеваний ЖКТ;
- напитки, полученные в результате брожения, не рекомендуются при желчекаменной болезни;
- сладкий квас противопоказан при сахарном диабете.
На что же стоит обратить внимание при выборе продуктов для окрошки:
- картошку лучше выбирать среднего размера, твердую и упругую, без глазков, зеленых пятен, ростков и глиняных комков. Имейте в виду, что в позеленевших участках содержится соланин - он токсичен и вреден для человека;
- выбирая яйца, обращайте внимание на маркировку и срок годности. Столовые яйца с маркировкой «С» хранятся при температуре от 0 °С до 20 °С - не более 25 суток, а при температуре от минус 2 °С до 0 °С - не более 90 суток;
- если вы все же решили сделать окрошку не с мясом, а с колбасой, например, традиционной «Докторской», обратите внимание на ее состав. В колбасе допускаются свинина, говядина, вода, куриные яйца (яичный меланж), молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок и пряности (орех мускатный или кардамон). А вот колбасы, в составе которых есть растительные, соевые или пшеничные белки, клетчатка, крахмал или мясо птицы, брать не стоит;
- качество сметаны зависит от условий хранения. Если упаковка влажная – это может означать, что прежде чем выложить сметану на прилавок ее замораживали, а так делать нельзя. Температура на полке должна быть не выше +6 градусов;
- в составе классического кваса должны быть сусло (солод ячменный, солод ржаной, мука ржаная или кукуруза), вода, сахар, дрожжи и молочнокислые бактерии. Добавление лимонной или молочной кислоты также допускается. А вот если на этикетке указаны подсластители, ароматизаторы и другие дополнительные ингредиенты - это не квас, а газировка;
- тем, кто предпочитает заправлять окрошку кефиром, нужно знать, что натуральный продукт хранится не более 10-14 дней. Если срок хранения кефира больше месяца - это повод задуматься. Скорее всего, в таком напитке содержатся искусственные эмульгаторы и растительные жиры. А это уже кефирный напиток, а не кефир.
Источник: Информация Роспотребнадзора
1 ч назад
Клиент-физлицо выбрал и заказал в мебельном салоне, работающем 7 дней в неделю, диван. А предоплату внес по безналу по реквизитам через приложение банка в субботу – в выходной день для бухгалтерии продавца. В какой день продавец должен сформировать ККТ-чек?
2 декабря наше издательство провело вебинар «Налоговая реформа — 2026: новые правила игры для бизнеса и бухгалтерии». Участница вебинара задала такой вопрос: организация на УСН, ставка налога по сравнению с прошлым годом не менялась. Можно ли ошибку прошлого года, которая привела к излишней уплате налога, исправить текущим периодом? Смотрите ответ лектора, главного редактора журнала Евгении Филимоновой.
8 ч назад
С 1 января 2026 года страховые пенсии проиндексируют на 7,6%. Индексация распространяется на пенсии по старости как для неработающих, так и для работающих пенсионеров.
Вчера
По информации, имеющейся на данный момент, с 01.01.2026 спецрежим АУСН на своей территории введут еще 16 субъектов РФ.103
При перечислении платежей, администрируемых ФНС, в платежном поручении теперь нужно указывать новый КПП получателя.206
Вчера
Для сотрудников, работающих в режиме стандартной пятидневки (с выходными - суббота и воскресенье), 31 декабря 2025 года будет выходным днем. А вот у работников, которые трудятся на шестидневке, все зависит от особенностей их графика.56
Новая ставка 22%, переходный период, что делать с договорами, что делать при доплате аванса, изменения в оформлении счетов-фактур.285
Планы законодателей по изменению налогового законодательства на 2026 г. были столь обширны, что многие бухгалтеры путаются, какие задумки воплотились в жизнь, а какие нет. 20 ноября на вебинаре «УСН‑2026: НДС при доходах свыше 20 млн — что делать бухгалтеру» лектор Людмила Елина рассказала, смогут ли в 2026 г. предприниматели приобрести патент на розничную торговлю.98
Минцифры сообщило: принято решение постепенно отказаться от подтверждения входа на портал госуслуг через СМС. Это связано с растущим числом случаев мошенничества, когда пользователи госуслуг передают СМС-коды для входа на портал злоумышленникам.245
8 декабря, 2025
Сотрудник принят на работу по срочному трудовому договору на период нахождения основного работника в декретном отпуске. Нужно ли вносить в трудовую книжку срочника запись о приеме?506
8 декабря, 2025
Минтруд собирается актуализировать перечень работ, на которых запрещается применение труда сотрудников в возрасте до 18 лет. Планируется, что новый список начнет применяться с 01.09.2026.184
8 декабря, 2025
ФНС подготовила проект обновленной формы расчета по страховым взносам.786
8 декабря, 2025
В ФСБУ 4/2023 «Бухгалтерская (финансовая) отчетность» внесены изменения. Обновленная версия стандарта вступит в силу с 16.12.2025.2044
8 декабря, 2025
Если доходы предпринимателя за 2025 г. превысили 20 млн руб., становится ли ИП автоматом плательщиком НДС? Или можно уйти на АУСН? Такой вопрос задал участник вебинара «УСН‑2026: НДС при доходах свыше 20 млн — что делать бухгалтеру». Смотрите отрывок вебинара с ответом лектора Людмилы Елиной.679
8 декабря, 2025
С 2026 года правила и условия назначения единого детского пособия существенно изменятся. В том числе дополняется перечень объективных обстоятельств недостаточного уровня доходов в расчетном периоде.765
АУСН — легальный способ работы без НДС для малого бизнеса в 2026 году
НДС-2026: ставка 22% и другие важные изменения
Какой КБК использовать при УСН в 2026 г.
Отчетность ИП на УСН в 2026 году
Путевые листы в 2026 г.: правила оформления
Задержка зарплаты-2026: что должен сделать работодатель и что ему грозит
Платежное поручение-2025/2026: как заполнить для уплаты налогов и взносов
Платежное поручение для ИП на УСН в 2026 году: образец
Штраф за неуплату НДФЛ в 2026 г.
График отпусков на 2026 год
Как отдыхаем на Новый 2026 год
Cроки уплаты налогов и взносов в 2026 году
Cроки сдачи отчетности-2026
Производственный календарь на 2026 г. (пятидневка)
Производственный календарь на 2026 год (шестидневка)
КБК на 2025 год
Свежий номер журнала «Главная книга»
Подкаст: новости за 5 минут
Cроки сдачи отчетности-2025
Cроки уплаты налогов и взносов в 2025 г.
Формы отчетности: какие применять по налогам и взносам
Производственный календарь на 2025 г. (пятидневка)
Производственный календарь на 2025 г. (шестидневка)