29 апреля, 2023
Роспотребнадзор рассказал, как нужно выбирать мясо, чтобы шашлык получился вкусным и не навредил здоровью.
Если вы предпочитаете покупать уже замаринованное для шашлыка мясо, не ориентируйтесь только на его внешний вид. Обязательно изучите маркировку на упаковке. В частности:
- обратите внимание на сорт мяса. Во всех сортах ниже первого будет много сухожилий. То есть шашлык может получиться жестким;
- посмотрите на состав продукта, в том числе на содержащиеся в нем консерванты. В составе не должно быть фосфатов и пищевой добавки Е450 (влагоудерживающий агент).
Пример правильного состава: мясо (например, свинина), соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п).
Если же вы не доверяете полуфабрикатам и готовите шашлык сами от начала до конца, важно купить качественное мясо. Прежде всего оцените его внешний вид и цвет, состояние жира и сухожилий, консистенцию, запах.
Имейте в виду, что под видом охлажденного мяса в магазинах нередко продают размороженное. Для здоровья оно не опасно, но вкусовые качества у него хуже.
А вот повторно замороженное мясо покупать вовсе не стоит. Выяснить, что вам пытаются подсунуть именно такой продукт просто: при нажатии пальцем на мороженом мясе останется пятно тёмного цвета, а повторно замороженное окраску не изменит.
Перед покупкой обязательно разверните мясо, чтобы убедиться, что в нем не слишком много жира и прожилок. Мясо лучше покупать целым куском.
При приготовлении шашлыка не забывайте также и о правилах противопожарной безопасности. О них мы рассказывали ранее.
Источник: Телеграм-канал Роспотребнадзора (информация от 28.04.2023)
8 мая, 2026
Вчера, 8 мая, отмечался День радио. Прошли те времена, когда радио было основным источником свежей и актуальной информации. Сейчас эту нишу прочно занял Интернет. Например, обо всех важных бухгалтерских событиях вам каждую пятницу рассказывает наш еженедельный обзор.32
Если самозанятый ИП добровольно отказывается от применения НПД, то перейти на УСН от сможет только с начала нового календарного года. Особый порядок перехода, установленный для АУСН, на обычную упрощенку не распространяется.35
8 мая, 2026
Законом не установлено, когда и в каком порядке работница должна уведомить работодателя о наступившей беременности. В принципе, она вообще может об этом не сообщать. Однако, поставить работодателя в известность о своих новых обстоятельствах в ряде случаев в интересах самой будущей мамы.50
8 мая, 2026
ЦБ РФ уточнил, какой код вида дохода подходит для указания в поле «20» платежного поручения при оплате дополнительных выходных работнику – родителю ребенка с инвалидностью.51
8 мая, 2026
На доходно-расходной АУСН в налоговых расходах можно учесть суммы уплаченного НДФЛ, если он, к примеру, относится к зарплате работников. Когда такие суммы должны быть учтены в расходах? На вебинаре «АУСН: настраиваем работу и учитываем чужие ошибки» ведущий эксперт журнала Людмила Елина рассмотрела этот вопрос, опираясь на обновленную позицию налоговой службы. Смотрите отрывок вебинара.56
8 мая, 2026
В связи с ограничениями в работе мобильного Интернета, особенно в крупных городах, водителям порекомендовали иметь при себе бумажную версию полиса ОСАГО. Если полис автострахования изначально оформлен в электронном виде, его можно просто распечатать.68
7 мая, 2026
На следующей неделе будет всего 4 рабочих дня. Благо и срочных отчетно-платежных дел у бухгалтеров будет немного. А с нашими еженедельными напоминаниями вы не забудете ни про одно из них.929
7 мая, 2026
На сайте ФНС размещены данные о среднеотраслевых показателях налоговой нагрузки и рентабельности за 2025 год.354
С отчета за I квартал 2026 года применяется новая форма декларации по НДС. Пояснения к обновленной декларации подавать нужно также по новому формату.471
7 мая, 2026
Региональные налоговики напоминают: с 2026 года ИП на ПСН при уменьшении показателей бизнеса вправе обратиться в ИФНС для пересчета «патентного» налога.127
7 мая, 2026
В апреле наше издательство провело вебинар «Расходы на УСН в 2026 году: что разрешили учесть и в чем риски». Лектор главный редактор журнала Евгения Филимонова рассказала, какая теперь ситуация с учетом на упрощенке расходов на создание нормальных условий труда для работников.191
7 мая, 2026
С 1 июня граждане, у которых есть двое и более детей, смогут подать заявление на получение новой семейной выплаты (налогового кешбэка). Размер выплаты зависит от суммы облагаемого НДФЛ дохода, полученного за прошлый год. Если в 2025 году человек получал доходы от разных источников, возникает вопрос: нужно подавать несколько заявлений или одно?95
Вся правда о камеральных проверках: судебная практика и стратегия поведения
Как отдыхаем в мае 2026 года
Cроки уплаты налогов и взносов в 2026 году
Cроки сдачи отчетности-2026
Производственный календарь на 2026 г. (пятидневка)
Производственный календарь на 2026 год (шестидневка)
КБК на 2026 год
Формы отчетности: какие применять по налогам и взносам
Свежий номер журнала «Главная книга»
Подкаст: новости за 5 минут