2 мая, 2026
Майские праздники – традиционное время для пикников и посиделок на даче, а приготовление шашлыков – неотъемлемая их часть. Роспотребнадзор рассказал, какие правила нужно соблюдать во время приготовления мяса.
Все начинается, конечно, с покупки мяса. Многие ради экономии времени отдают предпочтение уже замаринованным заготовкам для шашлыка. На этом этапе важно внимательно изучить состав и дату фасовки. Избегайте готовых маринадов с резким запахом и сомнительным внешним видом.
Для перевозки мяса на природу не лишним будет обзавестись сумкой-холодильником, поскольку мясо должно храниться при температуре 2 – 6 градусов.
Во время приготовления не следует допускать контакта сырого мяса с готовыми продуктами (овощами, хлебом).
Помните, что недожаренное мясо может быть причиной кишечных инфекций. Чтобы определить, готов ли шашлык, нужно сделать на мясе аккуратные надрезы и затем проткнуть их зубочисткой или ножом. Если из мяса выделяется прозрачный сок, это признак того, что шашлык хорошо прожарился. А если сок окрашен в розоватый цвет, то мясо пока не готово. На хороших углях шашлык прожаривается за 15-20 минут.
Не забывайте о правилах личной гигиены: обязательно мойте руки перед едой. Также следует тщательно промывать овощи и зелень перед употреблением в пищу.
Если после пикника остался готовый шашлык, то его следует остудить, нарезать на небольшие кусочки, упаковать в герметичную тару и убрать в холодильник. Таким образом его можно хранить до 36 часов.
Источник: Информация Роспотребнадзора
В настоящее время ФНС готовит поправки в форму и формат согласия налогоплательщика на представление ИФНС сведений о нем, составляющих налоговую тайну, иному лицу или признание таких сведений общедоступными.
1 ч назад
Налоговой службой утвержден порядок ведения единого государственного реестра налогоплательщиков.
ФНС утвердила порядок и форматы представления обязательного экземпляра отчетности и аудиторского отчета в виде электронных документов в целях формирования ГИР БО.
4 ч назад
Как известно, работодатель обязан ежегодно утверждать график отпусков, а также извещать работников под подпись о предстоящем отпуске не позднее чем за две недели до его начала.
6 ч назад
В обязанности работодателей входит проведение инструктажей по охране труда. А нужно ли проводить вводный инструктаж на рабочем месте для исполнителя, с которым заключен гражданско-правовой договор?
8 ч назад
Даже если в ваш город летняя жара еще не пришла, работодателям лучше подготовиться к ней заранее, чтобы не пришлось отпускать работников по домам и оплачивать простой. Сегодня расскажем о том, какая температура должна быть на рабочих местах и как обеспечить комфортные условия труда в жаркое время года.
Как отразить в учете для НДС и для налога на прибыль изменение стоимости уже отгруженного товара по соглашению сторон, по решению суда и т.д.? 28 мая на вебинаре «Дебиторская и кредиторская задолженность: бухучет, налоги, сложные ситуации в 2026 г.» лектор Рабинович Альмин Моисеевич рассмотрел этот вопрос. Смотрите отрывок вебинара.
13 ч назад
Существуют документы, которые являются недействительными без нотариального удостоверения.
Вчера
Приказ ФНС, которым внесены изменения в форму декларации по НДПИ, вступил в силу 13.06.2026.41
ФНС выпустила Рекомендации по проведению камералок. Ознакомиться с ними будет полезно и налогоплательщикам.112
Вчера
В общем случае для привлечения сотрудника к сверхурочной работе работодатель должен получить от него письменное согласие. Может ли работник дать такое согласие сразу на весь период работы по трудовому договору?44
Многие бухгалтеры считают, что дебиторская и кредиторская задолженность учитывается лишь на счетах расчетов (счета 60, 62, 76). Но это не так. 28 мая на вебинаре «Дебиторская и кредиторская задолженность: бухучет, налоги, сложные ситуации в 2026 г.» заслуженный лектор А.М. Рабинович привел примеры отражения обязательств на иных счетах бухучета.39
Госдума одобрила законопроект, согласно которому банки будут вправе выдавать одному человеку не более 20 платежных карт в совокупности. Новые правила должны заработать с 1 сентября 2027 года.50
ФСБУ 9/2025 «Доходы»: готовимся к обязательному применению с 1 января 2027 года
ГПД с физлицом: как заключить, продлить, расторгнуть
Внутреннее совместительство и совмещение: в чем разница
Счет на предоплату (образец)
Прямые и косвенные налоги: их суть и примеры
Как подать заявление на развод, если есть дети: всегда ли через суд
Ставки страховых взносов: какие применять в 2026 году
Согласие на обработку персональных данных — 2026: понятие, форма, образец
Кассовый метод учета доходов и расходов
Cроки уплаты налогов и взносов в 2026 году
Cроки сдачи отчетности-2026
Производственный календарь на 2026 г. (пятидневка)
Производственный календарь на 2026 год (шестидневка)
КБК на 2026 год
Формы отчетности: какие применять по налогам и взносам
Свежий номер журнала «Главная книга»
Производственный календарь на 2027 г. (пятидневка)
Подкаст: новости за 5 минут
Не пропустите!
Осталось 10 дней!
Налог при АУСН за май 2026 г.
Персонифицированные сведения о физлицах за май 2026 г.
Уведомление об исчисленных суммах налогов за июнь 2026 г.
Осталось 14 дней!
Взносы в ИФНС по единому тарифу с выплат работникам за май 2026 г.
НДС 3 платеж за 1 квартал 2026 г.
НДФЛ с выплат работникам, удержанный за период с 1 по 22 июня 2026 г.
Налог на прибыль (ежемесячные авансы) платеж по 3 сроку за полугодие 2026 г.