При расчете налога на прибыль в составе материальных расходов можно учесть технологические потери в пределах норм пп.3 п.7 ст.254 НК РФ. При этом определить такие нормы предприятие может самолично, зафиксировав их в своих внутренних актах.

Источник: Письмо Минфина от 16.11.2015 № 03-03-06/1/65932

Документами, устанавливающими нормы естественной убыли на конкретном производстве, могут быть, например, технологические карты, схемы технологического процесса и прочая документация, разработанная специалистами организации, отвечающими за технологический процесс, и утвержденная руководством.

Обратите внимание, что данный порядок относится лишь к производственным потерям. Нормы потерь от недостачи и/или порчи МПЗ при хранении и транспортировке пп.2 п.7 ст. 254 НК РФ утверждаются Правительством Постановление Правительства РФ от 12.11.2002 № 814. Творческая инициатива налогоплательщика в данном случае не допускается.