Трудовым кодексом предусмотрены всего три случая, когда разрешено взыскивать с работника излишне выплаченную зарплату. И отпускных за предоставленный авансом отпуск среди них нет Определение ВС от 25.10.2013 N 69-КГ13-6.

Правда, если при увольнении работнику причитаются какие-то деньги, все не так плохо. Вы можете хоть как-то компенсировать ущерб в виде излишне выплаченных отпускных, удержав у него до 20% выплаты ст. 137, 138 ТК РФ. Остаток долга, хочешь - не хочешь, придется простить.