Если продавец отправляет товары покупателю наложенным платежом через Почту России, применять ККТ при таком способе продажи продавцу не нужно.

Источник: Письмо Минфина от 15.09.2017 N 03-01-15/59689

Дело в том, что в данном случае фактическую передачу товара покупателю и прием денег за товар производит не сам продавец, а почтовое отделение. По правилам при ведении деятельности по приему платежей физлиц в счет третьих лиц за реализованные товары (работы, услуги), организация, ведущая такую деятельность, обязана применять ККТ.

Соответственно, кассовый чек покупателю должно оформить почтовое отделение, выдавшее посылку и принявшее оплату.